Amande Entière Blanchie – Valencia 1 Kg

Fruits de l’amandier décortiqués, émondés, nettoyés puis bien séchés.
Utilisable dans vos pâtisseries, dans des sauces ou tel quel sur des chocolats ou des desserts.
L’utilisation d’amandes émondées évite de retrouver dans des préparations des petites peaux qui peuvent se défaire à la cuisson et d’avoir une meilleure présentation de vos plats.

Le petit plus de chef Philippe : Dans un four à 180°C faites caraméliser vos amandes préalablement mélangées dans un bol avec du miel, des épices (curcuma, paprika, piment d’Espelette, curry … et du sel (fumé ou nature). Résultat garanti pour un apéritif réussit !

• À conserver au sec à l’abri de l’humidité
• Ingrédients : 100 % Amande. Traces éventuelles d’autres fruits à coques
• Origine : Espagne
• DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
• Poids : 1 kg