Préparation déshydratée pour jus de veau lié Chef.
Une boîte permet de préparer 40 litres de jus.
Utilisations:
Délayer le produit déshydraté dans l’eau bouillante ou froide, avec un fouet.
Porter à ébullition, cuire 3 minutes.
- Contenance : 1,2 kg
- Ingrédients : fécules, sel, sucre, extrait de levure, farine de blé, arômes, viande de veau, maltodextrine, oignon, tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, colorant (caramel ordinaire), jus de cuisson de viande de boeuf, épaississant (gomme guar), ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).



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