Maison à Levain Brod & Taylor

Découvrez “La Maison à levain” qui est la dernière innovation de Brod and Taylor.
La qualité d’un pain dépend en grande partie de la qualité de son levain.
Le levain est un mélange complexe de bactéries qui donne au pain sa saveur et son arôme caractéristiques, et sa réussite dépend en grande partie de la température à laquelle il est conservé.
C’est là que la Maison à levain entre en jeu : elle permet un contrôle précis de la température du levain, de 5 à 50°C, en temps réel et tout au long de l’année.

Son système de contrôle s’adapte automatiquement à la température de votre cuisine, en se réchauffant lorsque la température est trop basse et en se refroidissant lorsque la température est trop élevée.
Grâce à la maison du levain, vous pouvez sélectionner la température idéale pour votre levain et maintenir une température constante ou la faire varier pour contrôler la croissance, l’arôme et le goût de votre pain.
Vous pouvez également ajuster le programme d’alimentation du levain pour répondre à vos besoins, allant de deux fois par jour à une fois par semaine.
Avec la Maison à levain, votre levain est toujours prêt à être utilisé, ce qui vous permet de faire votre pain quand vous voulez et comme vous le souhaitez.

• Contient deux étagères pour le rangement des petits bocaux
• Température : de 5 à -50°C
• Voltage : 100-240V
• Dimensions extérieures : 28 x 23 x 25 cm
• Dimensions intérieures : 19 x 13 x 14 cm
• Capacité : Convient à un seul bocal de 1 quart/L ou à 2 petits bocaux
• Garantie : 2 ans
• Marque : Brod & Taylor