Préparation Pour Mousseline à Froid – 1 Kg – Ancel

Préparation en poudre pour mousseline.
Idéale pour l’élaboration de millefeuille, fraisier, Saint Honoré…cette préparation vous offre une texture crémeuse et aérée et une saveur lactée vanillée parfaitement équilibrée.
Mise en oeuvre rapide et simple. Elle peut être associée en aromatisation avec des alcools, pâtes et autres liquides.
La mousseline obtenue offre une tranchabilité parfaite et peut être congelée
Ne supporte pas la cuisson.
Étui refermable : une meilleure protection et conservation du produit.

• DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
• A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d’origine
• Poids net : 1 kg
• Marque : Ancel