Sépare-œufs – Tellier (Bron Coucke)

Appareil à clarifier les oeufs (séparer le blanc du jaune de l’oeuf).
Conçu pour être installé avec deux bacs gastro 1/4 (non fournis).
Capacité/H : jusqu’à 1000 œufs
Gain de temps important.
La clarification s’effectue aussi vite que les œufs sont cassés (12 à 17 œufs par minute).
Nettoyage en 30 secondes.
Entièrement en acier inoxydable.

Conseils :
Utiliser des oeufs sortis du réfrigérateur, la séparation sera plus facile et plus efficace. Utiliser des oeufs à température ambiante pourrait casser leurs jaunes.
Le Sépare oeuf doit toujours être lavé soigneusement avant et après utilisation, l’oeuf étant particulièrement “collant” cela pourrait nuire à l’écoulement des blancs dans les rainures.

• Dimensions : 30,5 x 10 x ht 11,5 cm
• Poids : 0,750 kg